Brotzeit, Braten, Brennsuppen

Ein literarisches Münchner Vorstadtkochbuch, Mit Gedichten, Geschichten, 180 Rezepten und vielen Abbildungen aus vergangener Zeit

Hermann Wilhelm, Lydia Jackson

München Verlag im Belser Verlag

Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen

Erschienen am 09.03.2016

14,99 €

(inkl. MwSt.)

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Bibliographische Informationen

ISBN/EAN: 9783763040353

Sprache: Deutsch

Seiten: 186 S., zahlrreiche s/w-Fotos

Format (H/B/T): 1.7 x 22 x 18 cm

Einband: gebundenes Buch

Beschreibung

Ob Panadlsuppe oder Brennsuppe, Knöcherlsulz oder O'batzder, Kalbsnierenbraten oder Gansjung, Reiberknödel, Fingernudeln, Auszogne oder Bettelmann - das Münchner Vorstadt-Kochbuch enthält die beliebtesten Rezepte für Brotzeiten, Vor-, Haupt und Nachspeisen von anno dazumal. Historische Bilddokumente und Texte namhafter Münchner Schriftsteller wie Karl Valentin, Oskar Maria Graf, Lena Christ und anderen bilden den literarischen Rahmen für diese kulinarische Fundgrube.