Meister im Gastgewerbe

Die Wirtschaftsbezogenen Qualifikationen sind ein wesentlicher Prüfungsbestandteil der dienstleistungsbezogenen Weiterbildungsmöglichkeiten. Das Weiterbildungsmodell im Gastgewerbe verbindet eine Modularisierung der Abschlüsse auf der Meisterebene mit neuen Prüfungen auf der Fachwirtebene. Dabei sind die Lerninhalte der wirtschaftsbezogenen bzw. übergreifenden Qualifikationen für alle Meister im Dienstleistungsbereich und alle Dienstleistungsfachwirte identisch. Aus dem Inhalt:Lern- und Arbeitsmethodik: Lerntechniken, Zeit und ThemenplanungVolks- und Betriebswirtschaft: Betriebliche Funktionen, ExistenzgründungRechnungswesen: Finanzen, Kosten-/Leistungsrechnung, PlanungsrechnungRecht und Steuern: Zusammenhänge, steuerrechtliche BestimmungenUnternehmensführung: Betriebsorganisation, Personalführung und Personalentwicklung